Valladolid, Yucatán.- .- El Mtro. Alfredo Fernández, presidente constitucional del municipio de Valladolid recibió, en los bajos del gran escudo de nuestra ciudad, a la delegación restaurantera vallisoletana que participará en el pabellón gastronómico y la abanderó para esta próxima gran fiesta del turismo internacional.
El pabellón gastronómico es una actividad que obtuvo un gran protagonismo por primera vez en el tianguis turístico del 2021, celebrado en nuestro estado y que sin duda fue un gran acierto por parte de la secretaría de fomento turístico de Yucatán como la actividad que catapultó la gastronomía yucateca y que cambiado la dinámica de los tianguis en adelante.
El presidente de nuestra Alianza restaurantera, Carlos Guillermo Aguirre Aguilar, convocó a la comunidad restaurantera a participar e integró la delegación más grande, presente en este evento internacional.
El presidente de RESERVA, Carlos Guillermo Aguirre Aguilar, anticipa que entre los alimentos que degustarán los asistentes estarán nuestros famosos pibihuas de lomitos, papadzules y longaniza vallisoletana, preparados con las manos artesanales de nuestros embajadores gastronómicos.
De igual forma, Carlos Guillermo informó que los restaurantes participantes son, Xmahana Regional Cuisine de Lupita Sanchez, El Sazón de Valladolid de Gerardo Castro Mena e Isabel Sánchez Licona representado a El Patio.
Estamos listos para dar una vez más otro salto de calidad para seguir como referentes de lo que una estrategia, planeación y sinergia con nuestros agremiados puede lograr.
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